мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из баранины



Добавил:  
31.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Как и все блюдо приготовленный из баранины, этот салатик получается довольно питательный и невероятно аппетитный, также мы добавим в него сухофрукты, рис и листья салата, вкус получится потрясающий.

Описание приготовления:

Я довольно часто готовлю салат из баранины в домашних условиях, не только потому что сделать его можно очень просто и быстро, но и по той причине, что мне нравится его потрясающий сладковатый вкус. Я вообще считаю, что сочетание баранины и сухофруктов одно из лучших в кулинарии, в этом салатике оно также присутствует. Добавим в него немного зелени для свежести, специй для аромата и риса, выйдет просто изумительно, можно и к ужину сделать такое угощение и к празднику его подать. Поэтому я всем рекомендую этот простой рецепт салата из баранины, а особенно тем, кто любит сочетание мяса и различных сухофруктов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Баранина  — 600 Грамм
  • Рис басмати — 200 Грамм
  • Финики  — 10 Штук
  • Курага  — 6-7 Штук
  • Листья мяты свежие  — 0,5 Стакана
  • Листья салата  — 70 Грамм
  • Сок лимона  — 2-3 Ст. ложек
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки (2 - для жарки, 1 - для подачи)
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Корица  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из баранины"

Салат из баранины - фото шаг 1
Итак, очищаем мясо пленок, жира и жил, промываем его и вытираем насухо, затем нарезаем баранину на небольшие кусочки. Натираем мясо молотым перцем и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки.
Салат из баранины - фото шаг 2
Теперь промываем сухофрукты и заливаем их кипятком на 10 минут. После этого выкладываем финики и курагу на бумажное полотенце, обтираем их, удаляем косточки и нарезаем сухофрукты соломкой.
Салат из баранины - фото шаг 3
Пока сухофрукты размокают, рис нужно отварить до полной готовности.
Салат из баранины - фото шаг 4
Далее смешиваем в миске обжаренное мясо, отваренный рис, сухофрукты, листья салата и мяты. Посыпаем все корицей и тмином, заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из баранины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
суп из горбуши консервированной рецепт

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
клубника в сахаре