мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина с помидорами



Добавил:  
22.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Баранина с помидорами - отличное мясное блюдо для особенного ужина. Главное - свежая и качественная баранина. Готовится оно около часа. Баранина выходит мягкая, нежная, сочная и ароматная. Попробуйте!

Описание приготовления:

Баранину с помидорами можно приготовить по очень простому рецепту. В нем - минимум ингредиентов. Да и делать чего-то особенного не надо. По такому рецепту можно приготовить любое мясо. Зелень подбирайте сезонную, ее можно добавлять много. Лук, чеснок, а также острый перец добавляйте по вкусу. То же можно сказать и о специях. Что касается помидоров, то свежие можно заменить на 300 грамм густой томатной пасты или помидоров в собственном соку (консервированных кусочками или целиком).
Как приготовить баранину с помидорами?
1. Очистите луковицу и чеснок. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок нарубите. В сковороде на прогретом растительном масле обжарьте лук, через пару минуток добавьте к нему чеснок. Жарьте до мягкости, помешивая.
2. Баранину промойте, нарежьте кусочками и добавьте к луку с чесноком. Посолите, поперчите и обжарьте в течение 5-7 минут, помешивая.
3. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и опустите на пару минут в кипяток. Снимите кожицу и измельчите блендером. Можно использовать и консервированные помидоры без кожицы в собственном соку.
4. Добавьте помидоры к мясу, перемешайте и тушьте на среднем огне в течение 30-40 минут.
5. Зелень промойте и мелко нарубите. Добавьте к мясу в самом конце его приготовления.
Баранина с помидорами готова! Подавайте с любимым гарниром - картофелем, овощами.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Помидор
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 Грамм
  • Помидоры — 300 Грамм (Свежие или консервированные в собственном соку)
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баранина с помидорами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Тамара 25.07.2013 13:12 «Ответить

Листаю рецепт и слюной захлебываюсь :) Завтра утром пойду на рынок и куплю баранину, приготовлю! Спасибо за рецепт, уверена что получится вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепт лазанья с шампиньонами фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
кексы ссср