мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баница с творогом



Добавил:  
09.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам рецепт приготовления баницы с творогом - слегка измененный вариант традиционного болгарского блюда. Приготовить можно даже порционные "улитки", порадовав своих близких и гостей.

Описание приготовления:

Традиционно баница делается из брынзы, однако при желании можно заменить сыр творогом, к тому же, сделать его сладким. Вот такой простой рецепт баницы с творогом предлагается вашему вниманию.
1. Творог предварительно желательно протереть через сито.
2. Яйцо слегка взбить вилкой и добавить творог. Тщательно перемешать.
3. Добавить сахар. При желании также можно добавить ванилин и сухофрукты.
4. Тесто фило - один из основных компонентов. Если его не оказалось под рукой, баница с творогом в домашних условиях может получиться из лаваша или слоеного теста, например. При работе с этим тестом нужно стараться делать все максимально быстро, чтобы тесто не успело подсохнуть. Один лист смазать немного растительным маслом и выложить пару ложек начинки. Распределить по поверхности и свернуть рулетом. Тоже самое проделать с остальными листами и начинкой.
5. Выложить в форму для запекания (предварительно смазанную маслом) свернутые рулеты улиткой.
Классическая баница готовится со сметанной заливкой, которую следует вылить сверху рулетов. При желании можно выпекать баницу и без сметаны.
Отправить форму в предварительно разогретую духовку. Когда баница станет румяной, ее можно достать из формы. Украсить перед подачей блюдо можно сахарной пудрой и свежими ягодами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты
География кухни: Болгарская

Ингредиенты:

  • Тесто фило — 8 Штук
  • Творог — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Растительное масло — 3-4 Чайных ложек
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баница с творогом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
рецепт торта с клубникой

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
рецепты из баклажанов