мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны с сыром



Добавил:  
22.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Баклажаны - это вкусно, сыр - это тоже вкусно, а баклажаны с сыром - это вкусно в квадрате!

Описание приготовления:

Не каждый умеет готовить баклажаны - этот овощ почему-то не пользуется большой популярностью в наших краях. Если вы не знаете, что можно приготовить из баклажанов - этот рецепт к вашим услугам. Баклажаны с сыром готовятся очень просто, а результат - весьма достойный. Блюдо получается пикантным и немного остреньким.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 500 Грамм
  • Оливковое масло — 60 Миллилитров
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Твердый сыр — 150 Грамм
  • Мука пшеничная — 80 Грамм
  • Сметана — 250 Грамм
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Баклажаны с сыром"

Баклажаны с сыром - фото шаг 1
Баклажан вымыть и нарезать тонкими (0,5 см в толщину) ломтиками.
Баклажаны с сыром - фото шаг 2
Каждый ломтик баклажана обвалять в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
Баклажаны с сыром - фото шаг 3
Пожаренные баклажаны аккуратно складываем в форму для выпекания.
Баклажаны с сыром - фото шаг 4
Делаем заливку: смешиваем сметану, соль, перец и выдавленный чеснок. Хорошенько перемешиваем. Этой заливкой сверху заливаем (извините за тавтологию) баклажаны.
Баклажаны с сыром - фото шаг 5
Сверху выкладываем натертый твердый сыр. Форму для запекания отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 25 минут. Готово! Подавать сразу же.

Оценить рецепт Баклажаны с сыром:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 44

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт гюдон

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
что приготовить из груши