мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром



Добавил:  
18.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Еще одно оригинальное и нехлопотное в приготовлении блюдо из баклажанов - это баклажаны, фаршированные помидорами и сыром. Летом, в сезон этих овощей, готовим это вкусное блюдо регулярно.

Описание приготовления:

Предлагаю вам еще одну идею приготовления вкусной закуски из баклажанов. Этот рецепт баклажанов, фаршированных помидорами и сыром, я вычитал в одной кулинарной книге. Приготовил - очень вкусно. И ингредиенты очень простые. Рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Хлеб — 100 Грамм
  • Сыр тертый — 4 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу
  • Помидоры — 6 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром"

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 1
Баклажаны разрежьте пополам, бросить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5 минут.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 2
Вырежьте мякоть из середины баклажанов, нарежьте ее кубиками.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 3
В сковороде на оливковом масле поджарить мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок станет темнеть, добавить нарезанную мякоть баклажанов и готовить 15 минут на среднем огне.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 4
В другой сковороде потушить мелко нарезанные помидоры с солью.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 5
Спустя 5 минут добавить зелень и снять с огня.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 6
Смешайте обжаренные баклажаны, сырые яйца, хлебные крошки, тертый сыр и соль. Этой смесью фаршируйте баклажаны.
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром - фото шаг 7
Сверху полейте тушеными помидорами и сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку и запекайте 20 минут при 200 градусах. Готово!

Оценить рецепт Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
суп с щавеля

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
топленое молоко рецепт