Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Фаршированные / Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще одно оригинальное и нехлопотное в приготовлении блюдо из баклажанов - это баклажаны, фаршированные помидорами и сыром. Летом, в сезон этих овощей, готовим это вкусное блюдо регулярно.
Описание приготовления:
Предлагаю вам еще одну идею приготовления вкусной закуски из баклажанов. Этот рецепт баклажанов, фаршированных помидорами и сыром, я вычитал в одной кулинарной книге. Приготовил - очень вкусно. И ингредиенты очень простые. Рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Хлеб 100 грамм
- Сыр тертый 4 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Помидоры 6 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
99 ккал
Калорийность
2 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром"
Баклажаны разрежьте пополам, бросить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5 минут.
Вырежьте мякоть из середины баклажанов, нарежьте ее кубиками.
В сковороде на оливковом масле поджарить мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок станет темнеть, добавить нарезанную мякоть баклажанов и готовить 15 минут на среднем огне.
В другой сковороде потушить мелко нарезанные помидоры с солью.
Спустя 5 минут добавить зелень и снять с огня.
Смешайте обжаренные баклажаны, сырые яйца, хлебные крошки, тертый сыр и соль. Этой смесью фаршируйте баклажаны.
Сверху полейте тушеными помидорами и сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку и запекайте 20 минут при 200 градусах. Готово!
Оценить рецепт Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
4.5
8
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов