мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-испански

Баклажаны по-испански



Добавил:  
31.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Традиционное блюдо солнечной страны - баклажаны по-испански в домашних условиях. Это блюдо давно стало популярным во многих странах. Так и в нашей стране многие хозяйки готовят его с удовольствием.

Описание приготовления:

Готовить баклажаны по-испански в домашних условиях вовсе не сложно. Изюминку в блюде придает острый соус, который весьма пикантный. Использовать можно по вкусу любой соус: горчицу, майонез и аджику.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Сыр тверый — 150 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — 30 Грамм
  • Растительное масло — 20 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны по-испански"

Баклажаны по-испански - фото шаг 1
1. Нарезаем баклажан вдоль. Присыпьте его солью и дайте немного постоять, после чего смойте холодной водой.
Баклажаны по-испански - фото шаг 2
2. Натираем сыр на крупную терку и оставляем в стороне. Лучше брать твердые сорта сыра.
Баклажаны по-испански - фото шаг 3
3. Измельчаем зелень. Я обычно использую петрушку, но по вкусу можете взять укроп, зеленый лук и т.д.
Баклажаны по-испански - фото шаг 4
4. Нарезаем помидоры. Лучше их шинковать кольцами средней толщины.
Баклажаны по-испански - фото шаг 5
5. Вот и все, теперь выкладываем на баклажан помидоры и сыр, но предварительно смазываем острым соусом, а сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 30-40 минут.

Оценить рецепт Баклажаны по-испански:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анюта 03.08.2014 23:40 «Ответить

У меня на работе много баклажан, ваш рецепт как нельзя кстати. Большое спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт лепешек

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рулетики из баклажанов с орехами