Баклажаны по-царски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помните золотые слова из советского фильма про икру заморскую, баклажанную? С этим рецептом баклажан по-царски и Вы сможете попотчевать своих гостей этим царским блюдом!
Описание приготовления:
Существует много интересных рецептов с баклажанами, многие из них вполне могут сойти за царские. Этот рецепт я присмотрела еще давно и не помню уже где. Скорее всего это из персидской кухни - один из видов дип - густой помазки. Для приготовления баклажан по-царски достаточно двух средних баклажанов. Советую также обязательно добавить куркумы - ведь эта восточная специя добавит интересной пикантной нотки. Блюдо отлично подходит в качестве закуски, кушать его можно практически со всем - от кусочков хлеба до сытных гарниров (картофель, к примеру).Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры 700 Грамм
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Чеснок 6 Зубчиков
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Куркума 0,5 Чайных ложки
- Лимонный сок 3 Ст. ложки
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
87 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-царски"
Затем разомните мякоть баклажанов вилкой. Помидоры очистите от кожуры. Мелко нарежьте. Обжарьте слегка вместе с баклажанами.
Теперь обжариваем все еще раз, уже вместе с томатной пастой, чесноком и куркумой на оливковом масле.
Перекладываем смесь в миску, добавляем яйца и перемешиваем. Жарим уже вместе с яйцами минут 5, постоянно помешивая, пока яйца не сварятся.
Оценить рецепт Баклажаны по-царски
4.2,
всего
15
Рекомендуем рецепты:
Фаршированная тыква Квиноа
Глазированные овощи
Кади-ча
Солянка с мясом в мультиварке
Салат из сладкого перца на зиму
Фаршированная тыква Квиноа
Глазированные овощи
Кади-ча
Солянка с мясом в мультиварке
Салат из сладкого перца на зиму
Редакция рекомендует:
Царский салат из баклажанов и капусты
Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
Баклажаны с начинкой
Баклажаны фаршированные на зиму
Баклажаны соленые фаршированные
Баклажаны с грибами
Рулетики из баклажанов с гранатом
Баклажаны с чесноком и майонезом
Мусака с баклажанами и рисом
Гениальные баклажаны
Баклажаны фаршированные консервированным тунцом
Баклажаны с грецкими орехами на зиму
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ