мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны жареные с майонезом

Баклажаны жареные с майонезом



Добавил:  
22.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Популярная закуска из баклажанов. Для её приготовления сначала жарят баклажаны, дают им немного остыть, смазывают майонезом и подают в теплом или холодном виде.

Описание приготовления:

Поджарьте кольца баклажанов и подайте их горкой, смазав вкусным майонезом. Можно добавить чеснока, зелени. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Майонез — 50-100 Миллилитров
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баклажаны жареные с майонезом"

Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для закуски.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 2
2. Баклажаны тщательно моем. Острым ножом срезаем хвостики, режем кольцами, толщина колечка не более 1 см.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 3
3. Солим колечки и оставляем на 5-7 минут. Выделившийся сок сливаем. Бумажным полотенцем подсушиваем колечки.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 4
4. Выкладываем их в разогретое масло и жарим.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 5
5. Степень "зажаристости" на ваше усмотрение.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 6
6. Отставляем баклажаны остывать.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 7
7. Берем тарелочки. Кладем колечки баклажанов и смазываем майонезом.
Баклажаны жареные с майонезом - фото шаг 8
8. Сверху кладем еще слой баклажанов и снова майонез. Украшаем петрушкой. То же самое проделываем с остальными.

Оценить рецепт Баклажаны жареные с майонезом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
как приготовить минтай в духовке

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
салат с сельдереем