мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Баклажаны жареные с чесноком и майонезом

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом



Добавил:  
26.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Баклажаны сначала обжариваются кружочками, а затем смазываются майонезом с добавлением чеснока и любимых трав. Очень ароматное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Приготовьте на закуску баклажаны жареные с чесноком и майонезом. Они вкусны как теплыми, так и холодными. Баклажаны обжарьте кружочками, а затем заправьте майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Украсьте свежей зеленью.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 60-70 Миллилитров
  • Соль, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баклажаны жареные с чесноком и майонезом"

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 2
2. Баклажаны тщательно моем, обрезаем хвостики. Режем баклажан кружочками.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 3
3. Кладем в глубокую тару, солим и оставляем на 5 минут. Соль уберет горечь. Образовавшийся сок сливаем.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 4
4. На растительном масле жарим баклажаны до готовности.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 5
5. Баклажаны готовы.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 6
6. Майонез смешиваем с солью, травами, чесноком.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 7
7. Берем тарелочку, на которой планируем подавать блюдо. Кладем ряд баклажанов. Смазываем каждое колечко майонезом с чесноком.
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом - фото шаг 8
8. И так до конца продуктов. Баклажаны с чесноком и майонезом готовы! Приятного!

Оценить рецепт Баклажаны жареные с чесноком и майонезом:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

MagisterSZhB 27.07.2015 21:54 «Ответить

Рекомендовал бы. Баклажаны жарить, правильно!, на минимуме масла, а перед каждой порцией баклажан растирать это масло по горячей сковороде половинкой зубчика чеснока, насаженной на зубочистку (чтоб тефлон не царапать). Меняя зубчики по ходу дела. Тогда в майонез чеснок не нужен. И сам майонез не особо нужен, но если хочется, смешайте его, вдобавок к травкам, пополам со сметаной. Или протрите его с брынзой (2 к 1, 2 части майонеза, 1 часть брынзы).

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
вкусная выпечка легко и быстро

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
десерты в блендере рецепты