мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Арбузный газпачо



Добавил:  
04.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления холодного супа из арбуза – идеального варианта для летних знойных деньков.

Описание приготовления:

Прохладные кусочки арбуза, которые как ничто другое на земле способны утолить жажду, на этот раз встретятся вам в оригинальном рецепте холодного супа-газпачо. Необычное для наших краев сочетание в одном блюде овощей и фруктов сделают этот рецепт настоящей изюминкой вашего летнего меню.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Супы / Холодные супы / Гаспачо
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • арбуза  — 2 Стакана
  • огурца  — 1/4 Стакана
  • красного сладкого перца  — 1/4 Стакана
  • зеленого яблока — 1/2 Штуки
  • черники — 1/4 Стакана
  • сахара — 1 Ст. ложка
  • сыра — 2 Ломтика

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Арбузный газпачо"

Арбузный газпачо - фото шаг 1
1. Арбуз помыть, порезать на дольки, очистить от кожуры, убрать семена и порезать на небольшие квадратики.
Арбузный газпачо - фото шаг 2
2. Важно выбрать молодые огурцы сорта, где нет семян. Их важно очистить от кожуры и (при надобности) середины и мелко порезать.
Арбузный газпачо - фото шаг 3
3. Остальные овощи и фрукты тоже помыть, почистить и измельчить, порезав на небольшие кусочки.
Арбузный газпачо - фото шаг 4
4. Половину арбузной массы смешать в блендере до состояния пюре и вылить в чашу или супницу. Туда же поместить все остальные измельченные ингредиенты и ягоды.
Арбузный газпачо - фото шаг 5
5. Подавать газпачо на стол в супнице. Разливать по прозрачным емкостям с широким горлышком, посыпав каждую порцию сахаром. К блюду предлагать сыр, нарезанный ломтиками.

Оценить рецепт Арбузный газпачо:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты блюд из грибов с фото

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
салат бриз рецепт