мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фрукты / Слива / Аджика со сливами на зиму

Аджика со сливами на зиму



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Аджика — это соус, который чаще всего подаётся к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно.

Описание приготовления:

Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Фрукты / Слива
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика

Ингредиенты:

  • Сливы — 2 Килограмма
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Болгарский перец — 5 Штук
  • Жгучий перец — 1 Штука
  • Сахар, соль — По вкусу (Около 1 ч. ложки соли и 2 ст. л сахара)
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика

Количество порций: 10

Как приготовить "Аджика со сливами на зиму"

Аджика со сливами на зиму - фото шаг 1
Сливы перебираем, удаляем из них косточки.
Аджика со сливами на зиму - фото шаг 2
Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.
Аджика со сливами на зиму - фото шаг 3
Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.
Аджика со сливами на зиму - фото шаг 4
Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Аджика со сливами на зиму - фото шаг 5
Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.

Оценить рецепт Аджика со сливами на зиму:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 35

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
как приготовить баклажаны с чесноком и помидорами

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рыба по польски