мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Хрен / Аджика с хреном и помидорами

Аджика с хреном и помидорами



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вам нужна аджика, которая будет храниться всю зиму и дольше, воспользуйтесь данным рецептом. Закуска получается насыщенной, в меру острой и очень вкусной. Идеальное дополнение к гарнирам!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить аджику с хреном и помидорами в домашних условиях, нужно немного потрудиться. Зато результат вас обязательно порадует! Пикантная закуска может использоваться в качестве соуса к мясным блюдам или же вместо салата к гарнирам. Попробуйте, и удачного приготовления!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Хрен
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2-3 Килограмм
  • Перец болгарский — 1,3 Килограмма
  • Чеснок — 70 Грамм
  • Корень хрена — 50 Грамм
  • Перец острый — 300 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Уксус — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Аджика с хреном и помидорами"

Аджика с хреном и помидорами - фото шаг 1
Овощи промываем и вытираем насухо. Помидоры разрезаем на четвертинки, удаляем плодоножки.
Аджика с хреном и помидорами - фото шаг 2
Чеснок и хрен очищаем, мелко нарезаем. У перцев удаляем плодоножки и семена. Складываем все овощи в блендер и измельчаем до однородной массы.
Аджика с хреном и помидорами - фото шаг 3
Перекладываем овощную массу в кастрюлю, добавляем соль и сахар, вливаем масло. На медленном огне доводим массу до кипения, постоянно помешивая. Варим еще 5 минут, можно добавить лавровый лист.
Аджика с хреном и помидорами - фото шаг 4
Раскладываем горячую массу по стерилизованным баночкам. В каждую банку добавляем по 1 ч.л. ложке уксуса (в большие банки - 1 ст.л.). Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания.
Аджика с хреном и помидорами - фото шаг 5
Готовую аджику нужно хранить в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика с хреном и помидорами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
курица в кефире в духовке рецепт с фото

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюдо из кальмара рецепт