мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Чеснок / Аджика из помидоров и чеснока

Аджика из помидоров и чеснока



Добавил:  
14.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 Килограмм
  • Чеснок — 250-300 Грамм
  • Перец горький — 500  Грамм
  • Перец болгарский — 800 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — 0,5 Стакана
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Специи, прянности — 2 Чайных ложки ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))

Количество порций: 7

Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока"

Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 1
Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.
Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 2
Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.
Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 3
Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.
Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 4
Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.
Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 5
Аджика готова.
Аджика из помидоров и чеснока - фото шаг 6
Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.

Оценить рецепт Аджика из помидоров и чеснока:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Deemmaq1 03.11.2015 15:27 «Ответить

Аджика получилась очень вкусной, отличный способ приготовления! Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 08.11.2015 19:56 «Ответить

Я очень рада, и Вам спасибо за отзыв!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Антонина Панина 03.06.2016 18:46 «Ответить

Думала, что аджику сложно готовить, оказывается и я смогу. Спасибо за рецепт. А скажите, она очень острая получается?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
курица в кляре на сковороде

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
картофель фри в микроволновке