мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы с яйцом



Добавил:  
11.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зразы с яйцом готовятся достаточно просто и быстро. Можно приготовить зразы с целым яйцом, а можно яйцо разрезать и сделать небольшие, на один укус, зразинки. Такие точно понравятся детям. Пробуем!

Описание приготовления:

Вы можете приготовить большие зразы с целым яйцом, обжарить их и тушить в соусе на плите или запекать в духовке. Но я все же рекомендую сделать их небольшими. Хорошо такие небольшие зразы подавать и на фуршет, и на детский праздник. К зразам подойдут любые соусы.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / Семейный ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Мясной фарш (говяжий) — 500 Грамм
  • Панировочные сухари — 2-3 Ст. ложек
  • Молоко  — 1/3 Стакана
  • Яйцо — 8-9 Штук (одно яйцо - в фарш)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Орегано молотый — - По вкусу
  • Петрушка свежая — - По вкусу
  • Масло растительное — 4-5 Ст. ложек (для жарки)
  • Мясной бульон — 1 Стакан
  • Луковица — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Зразы с яйцом"

Зразы с яйцом - фото шаг 1
1. Отварите яйца вкрутую. Одно сырое яйцо оставьте для фарша. В миске смешайте фарш, яйцо, соль, перец, орегано, нарубленную петрушку и измельченный лук, сухари, молоко.
Зразы с яйцом - фото шаг 2
2. Отваренные яйца слегка остудите, нарежьте на половинки, четвертинки. Из фарша вылепите небольшой "блинчик", в его центр поместите половинку или четверть яйца.
Зразы с яйцом - фото шаг 3
3. То же проделайте со всем фаршем и яйцами. Затем слепите зразы. Яйцо должно оказаться в центре зразы.
Зразы с яйцом - фото шаг 4
4. Зразы готовы к жарке. В сковороде на средне-высоком огне нагрейте масло.
Зразы с яйцом - фото шаг 5
5. Выложите в сковороду зразы и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон. Затем залейте зразы бульоном или кипяченой водой со специями, понизьте огонь до средне-медленного и тушите зразы в течение 20 минут.
Зразы с яйцом - фото шаг 6
6. Подавайте зразы с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита! Зразы с яйцом готовы!

Оценить рецепт Зразы с яйцом:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

Юльета )) 05.03.2015 19:47 «Ответить

рецепт интересный, но они у меня все прилипли к сковороде и в итоге развалились(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
рецепт приготовления блюд из щуки

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
пиво дома рецепт