мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы с кальмарами



Добавил:  
20.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Очень оригинальное и интересное блюдо. В целом все привычно, но начинка для зраз готовится из кальмаров. Получается очень вкусно и насыщенно. Блюдо подойдет для праздничного стола или на каждый день.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с кальмарами. Кальмары, капуста и лук обжариваются на сливочном масле - это и будет начинкой для зраз. Сваренный картофель смешивается с яйцами и мукой - это будет тесто. Готовые зразы очень хорошо сочетаются со сметанкой. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Капуста — 300 Грамм
  • Кальмары — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 4 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Зразы с кальмарами"

Зразы с кальмарами - фото шаг 1
Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.
Зразы с кальмарами - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.
Зразы с кальмарами - фото шаг 3
Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.
Зразы с кальмарами - фото шаг 4
Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.
Зразы с кальмарами - фото шаг 5
Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зразы с кальмарами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
тушеные ребра в мультиварке

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепты сладкой выпечки из слоеного теста