мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Дары Нептуна (фаршированные кальмары)

Дары Нептуна (фаршированные кальмары)



Обновлен:  
14.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Готовим фаршированные кальмары. Перед вами - простой рецепт. Поехали!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • морковь — 1 Штука
  • лук — 1 Штука
  • кальмары — 4 Штуки
  • креветки — 16 Штук
  • чеснок — 2 Дольки
  • сыр пармезан — 80 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Дары Нептуна (фаршированные кальмары)"

Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 1
Нарезаем лук кубиками.
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 2
Нарезаем морковку кубиками. Обжариваем лук и морковь в сковороде на масле на среднем огне до мягкости.
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 3
Креветки чистим и промываем. Если они сырые - отвариваем.
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 4
Режем ножом чеснок и половину креветок, половину нарезанного чеснока вместе с креветками отправляем к луку и моркови.
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 5
жарим 2 минуты и снимаем с огня, выкладываем смесь в другую посуду, остужаем и пасыпаем сыром пармезан
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 6
теперь берем тушки кальмаров, моем, чистием от пленок, высушиваем.
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 7
берем тушку и засовываем в нее наш фарш. Не засовавыйте слишком плотно потому что кальмары при жарке сужпются и фарш вывалиться ( Так сказано в книге как оказалось правда )
Дары Нептуна (фаршированные кальмары) - фото шаг 8
жарим с каждой стороны по 5 мин, добавляем оставшиеся криветки предварительно посыпав половиной чеснока тушим 2 минуты, снимаем с огня и накрываем крышкой, пока накрываете на стол и разливаете вино. Если у вас остался фарш, то подогрейте его на сковородке, выложите на дно тарелки, а сверху кальмары. Подавать к столу сразу, не оставляйте на завтра, вкус будет уже не тот.

Оценить рецепт Дары Нептуна (фаршированные кальмары):

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 43

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 07.12.2013 18:24 «Ответить

:tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
сочное мясо в духовке

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт приготовления кабачков