мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Соленые помидоры без закатки

Соленые помидоры без закатки



Добавил:  
09.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 47 дн. 12 ч. 0 мин

Соленые помидоры на зиму — очень удачный вариант простой закуски, которая будет радовать вас в холодные деньки. Такие помидорки хорошо сочетаются с мясными блюдами, а также разными гарнирами.

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю рецепт, который подскажет, как приготовить соленые помидоры без закатки. Лучше всего начинать заготовку осенью, чтобы к зиме у вас была уже готовая соленая закуска. Потом томаты можно использовать в разные блюда, в том числе салаты. Удачного приготовления!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 6 Килограмм
  • Чеснок — 3 Штуки
  • Листья хрена — 6 Штук
  • Укроп — 20 Штук (зонтики)
  • Листья — По вкусу (смородины, вишни)
  • Вода — 6 Литров
  • Соль — 1,25 Стакана
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Перец горошком — 15 Штук
  • Лавровый лист — 6 Штук
  • Гвоздика — 6 Штук

Количество порций: 10

Как приготовить "Соленые помидоры без закатки"

Соленые помидоры без закатки - фото шаг 1
Предварительно варим маринад. Для этого смешаем воду, сахар, соль, перец горошком, лавровые листы, гвоздику. Маринад охлаждаем.
Соленые помидоры без закатки - фото шаг 2
Раскладываем ингредиенты по чистым банкам. На одну трехлитровую: 6 очищенных зубчиков чеснока, лист хрена, 2 зонтика укропа, по одному листу смородины и вишни. Далее закладываем вымытые томаты.
Соленые помидоры без закатки - фото шаг 3
После томатов снова кладем чеснок, листья и т. д. Повторяем слой помидоров и накрываем сверху листьями.
Соленые помидоры без закатки - фото шаг 4
Вливаем в банки охлажденный маринад. Закрываем пластмассовыми крышками, ставим в прохладное место. Через 2 месяца томаты будут готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соленые помидоры без закатки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
окрошка с колбасой

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепты блюд на лето