мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Заварное тесто / Фарш / Чебуреки из заварного теста с водкой

Чебуреки из заварного теста с водкой



Добавил:  
20.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Тонкое тесто и много сочной вкусной начинки! Хотите узнать, как приготовить чебуреки из заварного теста с водкой? Тогда обязательно прочитайте этот рецепт! Просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Многие любят чебуреки, но не все знают как приготовить их дома. По этому рецепту тесто получается эластичным, раскатывается тонко и не рвется. Что, между прочим, очень важно! Сок начинки не вытекает при жарке, а фарша вы смело можете положить куда больше, чем в покупных чебуреках.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Заварное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Вода горячая — 300 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Водка — 1 Ст. ложка
  • Фарш — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Вода ледяная — 150 Миллилитров

Количество порций: 18

Как приготовить "Чебуреки из заварного теста с водкой"

Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 1
Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 2
В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 3
Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 4
В фарш добавьте измельченный лук, ледяную воду, соль и перец по вкусу.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 5
Тесто затем нужно разделить на 3 части. Каждую раскатаем в колбаску и порежем на 6 равных кусочков. Из каждого раскатаем тонкую лепешку.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 6
Положите столовую ложку фарша на одну половину лепешки, прикройте второй половинкой. Хорошенько прижмите края чебурека с помощью вилки.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 7
Жарьте чебуреки на разогретом масле на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые чебуреки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 8
Подавать готовые чебуреки нужно горячими!
Чебуреки из заварного теста с водкой - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чебуреки из заварного теста с водкой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Антонина Панина 21.06.2016 10:30 «Ответить

Ваши чебуреки очень аппетитно выглядят, у меня было пару неудачных попыток, попробую еще раз. А водка обязательно нужна?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья 21.06.2016 14:52 «Ответить

Водка обязательна :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт хачапури в домашних условиях

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
легкие салаты на день рождения рецепты с фото