мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Авокадо / Заправка для цезаря из авокадо

Заправка для цезаря из авокадо



Добавил:  
03.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Заправка для цезаря из авокадо - это, на мой взгляд, идеальная заправка для знаменитого салата Цезарь. Знаю, что именно такую заправку из авокадо делают во многих ресторанах.

Описание приготовления:

Заправка для цезаря из авокадо - это, насколько я знаю, одна из классических заправок к этому легендарному салату. Впрочем, я пробовал заправлять этим и другие похожие салаты - получалось не хуже. Более того, эту заправку я пробовал подавать в качестве соуса к некоторым блюдам (в частности, к рыбным) - получалось тоже очень даже ничего. Поэтому рецепт, однозначно, стоит занесения в личную кулинарную книгу :)


Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы / К салату / Заправки для салатов

Ингредиенты:

  • Майонез — 1/4 Стакана
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Оливковое масло — 30 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Заправка для цезаря из авокадо"

Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 1
Авокадо моем, разрезаем пополам, достаем косточку.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 2
Снимаем кожицу с авокадо, нарезаем плод хаотичными небольшими кусочками, загружаем их в чашу блендера.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 3
Туда же добавляем сок одного лимона.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 4
К авокадо и лимонному соку добавляем чеснок.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 5
Наконец, добавляем соль, перец и немного оливкового масла.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 6
Измельчаем при помощи блендера до однородной маслянистой консистенции.
Заправка для цезаря из авокадо - фото шаг 7
Собственно, поздравляю - заправка для цезаря из авокадо готова! :)

Оценить рецепт Заправка для цезаря из авокадо:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Комментарии :

Катя 06.12.2014 23:04 «Ответить

Ребят, если берете чужую картинку, то хоть автора указывайте. Некрасиво это. www.laurenslatest.com/caesar-avocado-dressing/

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
укроп это

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
что приготовить из карася