Главная / Рецепты / Овощи / Картофель / Запечённый картофель с грибами.

Запечённый картофель с грибами.

Добавил:

23.06.2010

Оценка рецепта: 3.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления запечённого картофеля с грибами.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

золотистый картофель — 900 Грамм
сушёных белых грибов — 15 Грамм
сливочное масло — 1,5 Ст. ложка
лесные грибы — 450 Грамм
листья тимьяна — 2 Чайная ложка
горгонзолы — 90 Грамм (голубой сыр)
сливки — 500 Миллилитр
тёртого сыра пармизан — 60 Грамм
соль, перец — 1 Штук (по вкусу)

Количество порций: 6-8

Рецепт "Запечённый картофель с грибами.":

Грибы замочите в тёплой воде на 30 минут, слейте воду и грубо порубите. Нарежте очень тонко картофель, положите в миску и заполните водой, что бы она лишь покрывала весь картофель

Включите духовку (200 °С). Поставьте сковороду на средний огонь, положите масло. Как масло начнёт пениться добавьте грибы и тимьян. Жарьте грибы до мягкого состояния, дайте жидкости испариться.

В миске разомните голубой сыр до однородной массы.

Добавьте сливки и как следует перемешайте.

Смажте небольшим количеством сливочного масла форму. Уложите на дно половину количества картофеля, затем ровным слоем грибы.

Уложите оставшийся картофель следующим слоем.

Влейте на верх слой сливок.

Посыпьте равномерно сыром пармезан.

Поместить в духовку и запекать в течении 45 минут. Подавать горячим.

Оценить рецепт Запечённый картофель с грибами.:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Запечённый картофель с грибами. – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Запечённый картофель с грибами. в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.