мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Закатка огурцов на зиму

Закатка огурцов на зиму



Добавил:  
21.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

По этому рецепту я закатываю огурцы уже не первый год. Огурцы хорошо стоят, получаются хрустящие и вкусные.

Описание приготовления:

Огурцы и специи положить в банки. Залить кипятком и простерилизовать 5 минут. Хранить в прохладном месте.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец — 600 Грамм (сколько в банку войдет: может, больше или меньше)
  • Вода — 500 Миллилитров (сколько войдет в банку, это примерное количество)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок (Лист вишни, смородины, хрена, укроп, петрушка.)
  • Горчица в зернах — 0,5 Чайных ложки (по желанию)
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%ный — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка огурцов на зиму"

Закатка огурцов на зиму - фото шаг 1
Подготовим огурцы, специи, зелень. Все вымыть.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 2
Огурцы моем, обрезаем хвостики.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 3
Очищаем чеснок и режем на кусочки.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 4
В стерильную баночку на дно кладем по паре листочков вишни, смородины, укропа, петрушки и один лист хрена, чеснок.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 5
Утрамбовываем огурцы. Сыпем соль и сахар.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 6
Заливаем кипятком.
Закатка огурцов на зиму - фото шаг 7
Ставим осторожно банку в кипящую воду, стерилизуем ее 5 минут. После вливаем уксус и закатываем. Переворачиваем банку вверх дном до полного остывания.

Оценить рецепт Закатка огурцов на зиму:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как сделать хворост рецепт

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
шоколадное масло рецепт