мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яблочные лепешки



Добавил:  
17.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Яблочные лепешки - необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома - так почему бы их не приготовить?:)

Описание приготовления:

Одно из самых больших кулинарных заблуждений связано со стереотипом, что из простых и банальных ингредиентов можно готовить только простые и банальные блюда. Ерунда - даже из простейших ингредиентов можно готовить очень оригинальные яства, и яблочные лепешки - это именно тот случай. Банальнейшие ингредиенты, простой способ приготовления - и очень необычная штука в результате.

Итак, яблочные лепешки!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Орехи / Мука и тесто / Мука / Мускатный орех
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Сахар — 1/3 Стакана
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Сода гашеная — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Яблоки — 2 Штуки
  • Молоко — 1/3 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Яблочные лепешки"

Яблочные лепешки - фото шаг 1
Просеиваем в миску муку, гашеную соду и сахар.
Яблочные лепешки - фото шаг 2
Туда же добавляем разрыхлитель.
Яблочные лепешки - фото шаг 3
Туда же - соль.
Яблочные лепешки - фото шаг 4
Вслед за солью отправляем в сухую смесь корицу.
Яблочные лепешки - фото шаг 5
Наконец, добавляем последний сухой ингредиент - мускатный орех.
Яблочные лепешки - фото шаг 6
Хорошенько все перемешиваем.
Яблочные лепешки - фото шаг 7
Сливочное масло нарезаем кубиками.
Яблочные лепешки - фото шаг 8
Добавляем кубики сливочного масла в сухую смесь.
Яблочные лепешки - фото шаг 9
Перетираем в крошку. Однородная смесь у вас не получится, но нужно, чтобы тесто получилось как можно более однородным.
Яблочные лепешки - фото шаг 10
Яблоки очищаем от кожуры.
Яблочные лепешки - фото шаг 11
Натираем яблоки на крупной терке.
Яблочные лепешки - фото шаг 12
Добавляем тертые яблоки в миску.
Яблочные лепешки - фото шаг 13
Перемешиваем.
Яблочные лепешки - фото шаг 14
Подливаем молоко и продолжаем перемешивать. Яблоки должны равномерно распределиться по всему тесту.
Яблочные лепешки - фото шаг 15
Получившееся тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и начинаем разминать.
Яблочные лепешки - фото шаг 16
Хорошенько месим, после чего формируем из теста прямоугольник.
Яблочные лепешки - фото шаг 17
Разрезаем прямоугольник на 8 частей.
Яблочные лепешки - фото шаг 18
Выкладываем треугольники на противень, застланный кондитерской бумагой. При помощи кисточки смазываем треугольники молоком (слегка).
Яблочные лепешки - фото шаг 19
Посыпаем сахаром.
Яблочные лепешки - фото шаг 20
Ставим в духовку, разогретую до 210 градусов, и запекаем 12-15 минут.
Яблочные лепешки - фото шаг 21
Готовые яблочные лепешки слегка остужаем и подаем. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Яблочные лепешки:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
детские десерты с фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
меню к праздничному столу