мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Вкусные щи из свежей капусты

Вкусные щи из свежей капусты



Приготовил:  
08.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматные, густые и сытные щи с овощами, свежей капустой с ломтиком бородинского хлеба… признайтесь, у вас уже слюнки потекли! Рекомендую отличное первое блюдо на всю семью, смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Вкусные и наваристые щи необязательно готовить на квашеной капусте, хотя это и более традиционный рецепт. Но если есть свежая капуста, можно и из нее приготовить вкусный суп! Для приготовления щей из свежей капусты понадобится также небольшой кусок курицы (филе или грудка), чтобы сварить бульон. Не забывайте про специи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста свежая — 700 Грамм
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Майоран  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Перец черный горошком  — 10 Штук
  • Бульон куриный  — 1,5-2 Литра
  • Отварная курица  — 400 Грамм
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Вкусные щи из свежей капусты"

Вкусные щи из свежей капусты - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сварите сначала куриный бульон. Овощи почистите и порежьте кубиками (лук, морковку, сельдерей).
Вкусные щи из свежей капусты - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте (я люблю ее мелко резать). В кастрюлю налейте масло растительное, обжарьте морковку, лук и сельдерей до румяного цвета и мягкости.
Вкусные щи из свежей капусты - фото шаг 3
Потом влейте горячий куриный бульон и добавьте капусту. Посолите, убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой минут 25 (до готовности капусты).
Вкусные щи из свежей капусты - фото шаг 4
За минут 7-10 до окончания варки добавьте в щи порезанные мелко помидоры и рубленый чеснок, также добавьте отварную курицу.
Вкусные щи из свежей капусты - фото шаг 5
Готовые щи из свежей капусты подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные щи из свежей капусты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Вкусные щи из свежей капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепт из мяса свинины

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
тесто для пиццы рецепт без дрожжей