мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи с бараниной



Добавил:  
26.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Описание приготовления:

Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Баранина с косточкой  — 500 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картошка — 2 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Пучок щавеля — 1 Штука
  • Сметана — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Щи с бараниной "

Щи с бараниной   - фото шаг 1
Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
Щи с бараниной   - фото шаг 2
После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
Щи с бараниной   - фото шаг 3
Отварите яйца.
Щи с бараниной   - фото шаг 4
Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
Щи с бараниной   - фото шаг 5
Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
Щи с бараниной   - фото шаг 6
Очистите картошку, лук и морковь.
Щи с бараниной   - фото шаг 7
Порежьте картошку и бросьте в суп.
Щи с бараниной   - фото шаг 8
Обжарьте измельченный лук.
Щи с бараниной   - фото шаг 9
Затем добавьте порезанную морковь.
Щи с бараниной   - фото шаг 10
За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.

Оценить рецепт Щи с бараниной :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
домашний шоколад

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
картофель с фаршем в мультиварке