мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Масло / Вкусные кексики в силиконовых формочках

Вкусные кексики в силиконовых формочках



Добавил:  
26.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это не просто вкусные кексики, это очень вкусные кексики со смородиновой помадкой на сливочном масле. Пробуйте, может этот рецепт станет одним из ваших любимых?

Описание приготовления:

Приготовьте вкусные кексики в силиконовых формочках! Тесто сделаем из муки, масла, кефира, яиц, сахара. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Помадку можете делать на основе любых ягод. Удачи в приготовлении и хорошего дня!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 125 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Кефир — 1 Стакан
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Черная смородина — 50 Грамм (можно мороженую)
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Вкусные кексики в силиконовых формочках"

Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 1
1. Приготовим продукты. Продукты для помадки (черная смородина и сахарная пудра) пока не нужны, сначала приготовим кексики.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 2
2. Сливочное масло нарезаем кубиками и ставим на очень маленький огонь, чтобы оно растаяло.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 3
3. Вводим с масло сахар и венчиком тщательно взбиваем.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 4
4. Добавляем яйца куриные и кефир (я использую самоквас, он густой и в меру кислый, что дает отличный результат). Венчиком продолжаем взбивать.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 5
5. Муку просеиваем обязательно, чтобы пышнее было тесто, добавляем соду, ванильный сахар, венчиком вмешиваем муку в тесто. Венчик поднимайте повыше, чтобы тесто максимально насытить кислородом.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 6
6. Тесто готово - без комочков, пышное, ароматное и в меру густое.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 7
7. Для выпекания кексиков будем использовать силиконовые формочки, это очень удобно, их не нужно смазывать, и кексы к ним не прилипают. Прогреваем духовку до 180 градусов. Разливаем тесто по силиконовым формочкам, полные не наливайте, не больше половины. Ставим в духовку на 20 минут.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 8
8. Готовые кексы остудите, выберите из формочки.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 9
9. Готовим помадку. Смородину в блендере измельчаем, добавляем сахарную пудру до нужной густоты. Можно сделать помадку жидкую, как у меня, чтобы стекала. Можно очень густую, она будет хорошо держаться на кексиках.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 10
10. Ставим кексики на тарелочку.
Вкусные кексики в силиконовых формочках - фото шаг 11
11. Поливаем глазурью. Готово!

Оценить рецепт Вкусные кексики в силиконовых формочках:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
короное татарское блюдо

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
салаты из картофеля рецепты