Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черная смородина / Cмородина / Вино из черной смородины без дрожжей
Вино из черной смородины без дрожжей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из чёрной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года!
Описание приготовления:
Вариант, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей, подразумевает, что можно брать как свежую, так и замороженную ягоду. Я взяла замороженную. Смотрим далее рецепт.Ингредиенты:
- Смородина — 2 Килограмма
- Вода — 3 Литра
- Сахар — 1 Килограмм
Количество порций: 10
Как приготовить "Вино из черной смородины без дрожжей"
Смородину нужно будет положить в удобную посуду, дайте ей оттаять. Чтобы процесс пошел быстрее, можно будет добавить в ягоды немного холодной воды. Когда смородина будет мягкой, ее следует хорошо размять и немного подогреть на среднем огне.
Отдельно смешайте воду со стаканом сахара, влейте ее в смородиновую смесь. Когда она нагреется до 28-30 градусов, можно будет добавить немного изюма и поставить для брожения в теплое место. Так как брожение будет достаточно бурным, заполняйте емкость не более, чем на 2/3 от общего объема.
На 4-5 день можно будет попробовать забродившую смесь, она должна быть не очень сладкой. Всыпьте в нее оставшийся сахар, перемешайте, перелейте в стеклянные банки и закройте крышкой с водяным затвором. Вместо затвора можно надеть на горлышко резиновую перчатку.
Процеживать вино придется еще три недели, может, больше. В конце оно станет прозрачным, красивого оттенка.
Вот такое вино из смородины без дрожжей получается. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вино из черной смородины без дрожжей:
4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 25
Рекомендуем рецепты:
Земляничное варенье с целыми ягодами
Торт "Отелло"
Варенье из черники в микроволновке
Соус из барбариса
Меренги с кремом
Земляничное варенье с целыми ягодами
Торт "Отелло"
Варенье из черники в микроволновке
Соус из барбариса
Меренги с кремом
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
