мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Вегетарианские щи из свежей капусты

Вегетарианские щи из свежей капусты



Добавил:  
12.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо!

Описание приготовления:

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.


Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста  — 500 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Пшено — 100 Грамм
  • Укроп свежий — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вегетарианские щи из свежей капусты"

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 1
Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 2
Нашинкуйте капусту не слишком тонко.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 3
Порежьте остальные овощи.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 4
Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 5
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 6
Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме "Суп" 45 минут.
Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 7
В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!

Оценить рецепт Вегетарианские щи из свежей капусты:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Tatiana Zasorina 09.01.2016 04:28 «Ответить

Это не щи, а капустняк, если добавлена крупа. Свежая капустка,картошечка, хорошая зажарка, зелень и никакой крупы не надо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 20.03.2016 17:11 «Ответить

Щи - это национальное русское блюдо, которое обычно готовят из свежей или квашеной капусты. Чаще всего щи готовят на мясном говяжьем бульоне, а все овощи не пассируют, а закладывают в кастрюлю сырыми. Иногда щи готовят и не на мясном бульоне - их называют «пустыми». Рецепты щей могут быть различные - это из свежей капусты, из квашеной капусты, зелёные из щавеля, крапивы, сборные (петровские), с фасолью, из квашеной капусты с грибами, суточное, из капустной рассады. Капустняк - украинское блюдо, его рекомендуют готовить со свининой, но даже и без мяса он очень неплох. Кроме квашеной (иногда свежей) капусты и мяса, в капустняк обычно кладут картофель, пшено, лук, морковь, иногда сало и чеснок (это ведь украинское блюдо, куда же мы без сала).

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
лучшие блюда с тимьяном

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
бутерброды с ветчиной на скорую руку