мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи вегетарианские



Приготовил:  
29.10.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить щи вегетарианские. Основа их не только из капусты, но и из шампиньонов. Благодаря этому организм получит необходимое количество растительного белка. Суп получается в меру кислый и пикантный. А ещё его приготовление не отнимет у вас много времени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Укроп — 10 Грамм
  • Белокочанная капуста — 250 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Соус томатный — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Вода — 2 Литра
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 6

Как приготовить "Щи вегетарианские"

Щи вегетарианские - фото шаг 1
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залейте водой в кастрюле. Поставьте вариться.
Щи вегетарианские - фото шаг 2
В это время мелко нарежьте лук, а морковь натрите на тёрке. Тушите овощи в масле на сковороде в течение 10 минут, помешивая.
Щи вегетарианские - фото шаг 3
Затем зажарку переложите в кастрюлю. Варите овощи вместе ещё 10-15 минут.
Щи вегетарианские - фото шаг 4
После этого нашинкуйте тонкой соломкой в суп капусту.
Щи вегетарианские - фото шаг 5
Следом крупно нарежьте промытые шампиньоны. Добавьте их также в кастрюлю.
Щи вегетарианские - фото шаг 6
Потом добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите щи ещё около 15 минут.
Щи вегетарианские - фото шаг 7
После этого добавьте соус. Перемешайте и варите суп 5 минут.
Щи вегетарианские - фото шаг 8
В конце добавьте в щи измельчённый чеснок и укроп. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи вегетарианские:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
маринад для шашлыка из куриных крылышек

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
салаты с сыром рецепты