Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Вареники с яблоками

Вареники с яблоками

Приготовил: Dashuta

25.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками.

Описание приготовления:

Существует разные начинки для такого блюда как вареники, причем они могут быть как сладкие (ягоды, фрукты, творог), так и несладкие (мясо, картофель, грибы). Но сегодня я хочу предложить вам классический рецепт вареников с яблоками, который мне нравится больше всех остальных вариантов. Такая начинка делает это блюдо невероятно сочным и вкусным, а поскольку яблоки всегда есть на прилавках магазинов, то готовить вареники с яблоками в домашних условиях можно круглый год.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Мука — 3 Стакана
Молоко — 1 Стакан
Вода кипяченая — 0,5 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Яблоки — 5 Штук
Сахар — 1,5 Ст. ложки (1 - в начинку, 0,5 - в тесто)

Количество порций: 25-30

Как приготовить "Вареники с яблоками"

Для начала мы насыпаем в миску 2 столовые ложки муки, чайную ложку соли и полстоловой ложки сахара, перемешиваем все.

Далее мы слегка подогреваем молоко и вливаем его в миску с мукой, сахаром и солью, хорошенько все перемешиваем.

Затем добавляем воду и растительное масло.

Разбиваем в полученную массу яйцо и всыпаем оставшуюся муку, опять все перемешиваем. Сначала мешаем тесто ложкой, а затем еще более тщательно вымешиваем его руками.

Готовое тесто делим на несколько частей, выкладываем одну из них на присыпанную мукой поверхность и раскатываем. Чашкой вырезаем из теста кружочки, затем раскатываем оставшиеся части теста, из них также вырезаем кружочки.

Теперь займемся приготовлением начинки, нам нужно нарезать яблоки на небольшие кусочки и добавить к ним столовую ложку сахара, оставляем начинку на 5 минут, чтобы сахар немного подтаял.