Пельмени с творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пельмени делают не только с мясной начинкой. Сегодня я расскажу о том, как приготовить пельмени с творогом. Можно отварить их сразу или заморозить на потом и использовать при необходимости.
Описание приготовления:
Тесто для пельменей можно замесить на воде или на молоке. Начинку можете сделать сладкой, а также добавить к ней сухофрукты, ваниль. А можно сделать соленой с зеленью, с сыром. После замеса тесто отправьте на полчаса в холодильник, чтобы оно отдохнуло и лучше склеивались пельмени.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 400 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Растительное масло 5 Миллилитров
- Творог 0,6 Килограмма
- Желтки 2 Штуки
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
274 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени с творогом"
1. Смешайте воду со щепоткой соли и растительным маслом, просейте в нее муку и замесите тесто, хорошенько его вымесите.
4. Сливочное масло натрите на терке и добавьте к творогу, а также положите щепотку соли и сахарный песок.
5. Хорошенько смешайте начинку, затем отщипните небольшую часть и сформируйте шарик размером с 5-ти копеечную монету.
6. Тем временем тесто уже отдохнуло, достаньте его из холодильника и раскатайте в тонкий пласт (2 мм).
8. Сложите все заготовки на стол и накройте полотенцем, чтобы тесто не засохло и хорошо скреплялось.
9. Каждый кружочек слегка потяните во все стороны, в центр выложите начинку и защипните хорошенько со всех сторон.
11. В кастрюлю наберите воду и добавьте соль, доведите до кипения и отправьте пельмени в воду, уменьшите огонь после закипания и варите 5 минут.
Оценить рецепт Пельмени с творогом
3.6,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Торт "Персики в облаках"
Твороженные маффины с клюквой
Блины с языком
Печенье из творога "Треугольники"
Омлет с цветной капустой и брокколи
Торт "Персики в облаках"
Твороженные маффины с клюквой
Блины с языком
Печенье из творога "Треугольники"
Омлет с цветной капустой и брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ