Ленивые вареники с творогом
Ленивые творожные вареники
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой.
Описание приготовления:
Если ваши домочадцы любят ленивые вареники, вам повезло - ведь готовится блюдо очень просто и очень быстро. Вы не знаете как? Я расскажу вам, как приготовить ленивые творожные вареники, и вы будете часто готовить их по этому рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Творог 200 грамм
- Яйца 1 штука
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Мука пшеничная 3 ст. ложки (с горкой)
Количество порций
2
Калорийность
193 ккал
Калорийность
7 г
Белки
15 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивые творожные вареники"
Выкладываем в миску творог, яйцо. Добавляем соль и сахар. Если у вас домашний творог, его лучше перетереть через сито или просто хорошенько размять, чтобы не было крупных крупинок.
Уже можно поставить на огонь кастрюльку с водой для варки вареников. Тщательно размешаем все до получения однородной массы.
Добавим муку. Я набираю муку столовой ложкой вот с такой горкой.
Количество муки может быть чуть больше или меньше - зависит от того, насколько жидкий у вас творог. Домашний всегда более сухой, поэтому муки нужно меньше на пол-ложки примерно.
И тщательно размешаем все. Тесто получится мягким и липким.
Посыпаем стол мукой и формируем из теста две колбаски, примерно 1.5 см в диаметре. Я слегка приминаю колбаску, чтобы вареники получились не круглыми, а овальными.
И немного наискосок нарезаем колбаску на кусочки шириной около 1 см.
Перекладываем будущие вареники на доску, присыпанную мукой.
Как только вода закипит, добавьте щепотку соли и сахара и выкладывайте вареники. Много вареников бросать не стоит.
Как только вареники всплыли - варим 5 минут. И не допускайте слишком бурного кипения!
Ну вот - вареники готовы! Добавляем к ним масло или сметану. Можно наслаждаться.
Оценить рецепт Ленивые творожные вареники
5.0
289
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
06.03.2026 17:40
Приготовила для варенников тесто, брала двойную порцию. Очень вкусно- ужин удался.
Ульяна
16.10.2021 07:00
мне муки было мало поэтому пришлось немного добавить. грешу на влажный творог магазиный - он прям как сыр мягкий был. Но ничего страшного - все тесто отлично липло и вареники получились на отлично. улетели с вареньем 
Владимир Иванович
02.09.2020 17:37
Приготовил и я варенники ,тоже когда- то кормили нас в садике ими.Вкусно получается и быстро,кушали со сметаной.Спасибо за рецепт.
Ольга Хлиян(Науменко)
28.07.2019 01:47
Рецепт очень просто в приготовлении, варенички получаются вкусными, нежными, нет забитости мукой.И главное, что готовятся за считанные минуты.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов