мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофляники с печенкой



Приготовил:  
14.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой.

Описание приготовления:

Для приготовления картофляников с печенкой нам понадобится куриная печень. Готовить, конечно, можно и с говяжьей, и со свиной. Но куриная более мягкая и готовится быстрее. Советую добавить прованских трав или базилика сушеного в пюре картофельное, для аромата и вкусаю


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картошка  — 400 Грамм
  • Сухари панировочные  — 1 Стакан
  • Яйца — 1 Штука
  • Базилик  — 2 Щепотки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу
  • Куриная печень — 300 Грамм
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Картофляники с печенкой"

Картофляники с печенкой - фото шаг 1
Картошку отварите в подсоленной воде.
Картофляники с печенкой - фото шаг 2
Сделайте из картошки пюре, добавьте яйцо и специи.
Картофляники с печенкой - фото шаг 3
Муки следует добавить столько, сколько возьмет картошка. Должно получится тесто, чтобы лепилось хорошо.
Картофляники с печенкой - фото шаг 4
Картофельное тесто отложите в сторону. Займемся начинкой.
Картофляники с печенкой - фото шаг 5
Лук мелко порежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
Картофляники с печенкой - фото шаг 6
Обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.
Картофляники с печенкой - фото шаг 7
Зажарку из лука и морковки пока отставьте. Печень промойте, удалите жилки и порежьте на кусочки.
Картофляники с печенкой - фото шаг 8
Обжарьте до готовности.
Картофляники с печенкой - фото шаг 9
И мелко порежьте.
Картофляники с печенкой - фото шаг 10
Соедините печень с овощами и перемешайте.
Картофляники с печенкой - фото шаг 11
Возьмите картофельное тесто, сделайте лепешку.
Картофляники с печенкой - фото шаг 12
Выложите начинку.
Картофляники с печенкой - фото шаг 13
Залепите плотно и обваляйте хорошенько в сухарях.
Картофляники с печенкой - фото шаг 14
Жарьте картофляники на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.
Картофляники с печенкой - фото шаг 15
Готовые картофляники с печенкой подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофляники с печенкой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Картофляники с печенкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
что можно приготовить из слоеного теста вкусное

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепты медовика в домашних условиях
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти