мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Мука / Вареники с картошкой постные

Вареники с картошкой постные




Приготовил:  
25.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вспоминаются мне вкуснейшие вареники моей бабушки. Она делала их очень много, с разными начинками, хватало на большое количество людей. Расскажу, как приготовить вареники с картошкой постные.

Описание приготовления:

Постный рецепт приготовления подразумевает использование только воды или картофельного бульона, растительного масла вместо сливочного и никаких яиц. Можно сделать только картофельную начинку, а можно добавить обжаренный лук, грибы, зелень. К столу вареники подают горячими, а если сделали очень много, то лучше заморозить их и отварить непосредственно перед подачей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картошка — 1 Килограмм
  • Соль — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Мука — 400 Грамм
  • Горячая вода  — 240 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вареники с картошкой постные"

Вареники с картошкой постные - фото шаг 1
1. Очистите картошку от кожуры, затем вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Отварите до готовности и разомните вилкой, добавьте соль и немного подсолнечного масла, перемешайте.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 2
2. В миску налейте воду, доведите ее до кипения и добавьте соль, затем — 120 грамм муки, энергично перемешивайте ложкой, затем порционно подсыпайте оставшуюся муку. Замесите тесто и оберните пленкой, оставьте на 10 минут. Разделите его на части и сверните колбаску, затем нарежьте ее кусочками.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 3
3. Каждый кусочек раскатайте тонко. Проделайте то же самое с оставшимися частями теста.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 4
4. Выложите по чайной ложке картофельной начинки на каждый кружочек из теста.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 5
5. Смажьте края водой и плотно защипните их, чтобы начинка не выпала в процессе варки.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 6
6. Красиво заверните края в косичку или можете оставить как есть, это не принципиально.
Вареники с картошкой постные - фото шаг 7
7. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут после того, как они всплыли. Выложите в миску и добавьте каплю растительного масла, подавайте сразу.

Оценить рецепт Вареники с картошкой постные:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Anastasija89 15.07.2017 20:10 «Ответить

Красивая косичка, мне бы так научится...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
медовик рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
шашлык из рыбы