Сезонные рецепты:
Вареники с картошкой на воде
Вареники с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаете, что приготовить на ужин? Попробуйте приготовить вареники с картошкой по этому рецепту. Делюсь классической версией блюда — с начинкой из картофельного пюре.
Описание приготовления:
Сытный и простой в приготовлении рецепт. Вареники с картошкой станут прекрасным вариантом для питательного и бюджетного семейного обеда или ужина. Вареники можете приготовить и впрок, вам останется их только отварить и наслаждаться вкусным домашним блюдом.Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Соль 1 ч. ложка (+ дополнительно в начинку по вкусу)
- Мука 450 грамм
- Яйцо 1 штука
- Картофель 1 штука
- Лук репчатый 1 штука (1-2 шт. по вкусу)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сливочное масло 30 грамм
Количество порций
8
Калорийность
207 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Вареники с картошкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, разрежьте на 4-6 частей, залейте водой и отварите до готовности.
В глубокой миске соедините воду, яйцо и соль. Перемешайте.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистости.
Когда картофель будет готов, слейте с него воду, добавьте кусочек сливочного масла, соль по вкусу и растолките, как для пюре.
Затем добавьте обжаренный лук. Можете добавить молотый перец по вкусу.
Хорошо перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок и раскатайте его колбаской. Нарежьте на небольшие кусочки.
Каждый кусочек теста обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку.
Защипните края любым удобным образом.
Аналогично сформируйте все вареники, пока не закончится тесто или начинка. Вареники с картошкой готовы. Вареники можно отварить, приготовить на пару или заморозить впрок.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вареники с картошкой
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов