мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Ленивые картофельные вареники

Ленивые картофельные вареники



Добавил:  
13.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 500-600 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 300 Грамм
  • Сода — 2/3 Чайных ложки
  • Уксус — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ленивые картофельные вареники"

Ленивые картофельные вареники - фото шаг 1
Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.
Ленивые картофельные вареники - фото шаг 2
Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.
Ленивые картофельные вареники - фото шаг 3
И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная..
Ленивые картофельные вареники - фото шаг 4
Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.
Ленивые картофельные вареники - фото шаг 5
Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.
Ленивые картофельные вареники - фото шаг 6
Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.

Оценить рецепт Ленивые картофельные вареники:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 36

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Танюшка Зелинская 28.11.2016 18:04 «Ответить

Наверное будет вкусно , и очень удобно когда очень мало времени .

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
пирог с брусникой рецепт

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
торт с фундуком