мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Фрукты / Апельсин / Варенье из кабачков с апельсинами

Варенье из кабачков с апельсинами



Добавил:  
18.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Вам кажется, что приготовить варенье можно только из ягод и фруктов? Тогда предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт - варенье из кабачков с апельсинами.

Описание приготовления:

Варенье из кабачков с апельсинами - это весьма интересное сочетание овощей с фруктами. Попробуйте приготовить его дома и вы удивитесь, ведь таких кабачков вы не ели, наверное, никогда.


Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 Килограмм
  • Апельсины — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сахар — 1 Штука

Количество порций: 20

Как приготовить "Варенье из кабачков с апельсинами"

Варенье из кабачков с апельсинами - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления варенья из кабачков с апельсинами довольно простой. Для начала необходимо тщательно вымыть кабачки и очистить их кожицы. Нарезать тоненькими маленькими дольками и отправить в емкость для варенья (широкий таз, например). Лимон вымыть и ошпарить кипятком. Затем просушить и натереть немного цедры. Сам лимон порезать, удалить косточки и отправить в блендер или мясорубку. Полученную лимонную массу добавить к кабачкам.
Варенье из кабачков с апельсинами - фото шаг 2
2. Апельсины вымыть и также обдать кипятком. Нарезать тонкими дольками, удалив косточки. При желании можно очистить апельсин и добавить в варенье только мякоть.
Варенье из кабачков с апельсинами - фото шаг 3
3. Аккуратно всыпать сахар (количество сахара должно быть таким же, как и количество кабачков). Теперь все это нужно отставить в сторону на 6-8 часов, чтобы апельсины и кабачки пустили достаточно сока. Оставить можно даже на ночь.
Варенье из кабачков с апельсинами - фото шаг 4
4. Через время, когда сока уже достаточно, можно перемешать и отправить варенье на огонь. Когда закипит, поставить на минимум. Периодически необходимо будет помешивать.
Варенье из кабачков с апельсинами - фото шаг 5
5. В среднем понадобится около 2 часов, чтобы варенье стало густым и похожим на мармелад. Варенье из кабачков с апельсинами в домашних условиях можно закрывать в банки на зиму или кушать сразу, дав ему только хорошенько остыть.

Оценить рецепт Варенье из кабачков с апельсинами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 66

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
сальморехо рецепт с фото

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
кекс с йогуртом рецепт