мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Айва / Варенье из айвы на зиму

Варенье из айвы на зиму



Добавил:  
23.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы еще никогда не заготавливали варенье из айвы на зиму, то в этом году вы обязательно должны сделать это. Плоды у айвы сами по себе не особо вкусные, но вот варенье из них получается отменное.


Описание приготовления:

Не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь кушать айву в свежем виде, но скажу вам честно это не самая вкусная штука, ведь мякоть у этого фрукта очень жесткая, а вкус вяжущий. Поэтому плоды айвы чаще всего используют для различных заготовок, они получаются невероятно вкусными с потрясающим, ни с чем не сравнимым ароматом. Этот рецепт приготовления варенья из айвы на зиму довольно простой, но с небольшим секретом: вместе с плодами мы добавим в него немного грецких орехов. Так наше варенье получается еще интереснее и вкуснее, да к тому же и полезнее, так что зимой вам обеспечен заряд витаминов с этим простым рецептом варенья из айвы на зиму.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Айва
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Айва  — 2 Килограмма
  • Сахар  — 1 Килограмм
  • Орехи грецкие  — 300 Грамм
  • Мед  — 200 Грамм
  • Вода  — 2,5  Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Варенье из айвы на зиму"

Варенье из айвы на зиму - фото шаг 1
Первым делом мы берем свежие и спелые плоды айвы и тщательно их промываем.
Варенье из айвы на зиму - фото шаг 2
Срезаем с айвы кожуру.
Варенье из айвы на зиму - фото шаг 3
Удаляем сердцевину и нарезаем айву небольшими кубиками.
Варенье из айвы на зиму - фото шаг 4
Смешиваем нарезанную айву с сахаром и оставляем на пару часиков пропитаться.
Варенье из айвы на зиму - фото шаг 5
Тем временем заливаем кожуру от айвы 2,5 литрами воды, добавляем немного сахара и ставим на огонь, варим в течение 20 минут. Затем отвар кожуры необходимо процедить и залить им (когда пройдет 2 часа) айву, оставить еще на 20 минут.
Варенье из айвы на зиму - фото шаг 6
Ставим кастрюлю с айвой на огонь и варим примерно 10 минут, в процессе добавляем мед. Снимаем с огня, даем настояться 20 минут, а затем опять продолжаем варить на медленном огне в течение 20 минут. В самом конце добавляем грецкие орехи, варим все еще 3 минуты и снимаем варенье с огня. Разливаем его по стерилизованным баночкам и закатываем, оставляем до полного остывания, а затем ставим в темное и прохладное место. Ну а зимой наслаждаемся вкуснейшим вареньем, приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Варенье из айвы на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
что приготовить из клубники рецепт с фото

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
блины с капустой и яйцом рецепт