мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха со сливками



Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы не любите уху, то наверняка еще не пробовали этот потрясающий вариант. Изюминка норвежской кухни, наваристая и нежная, на основе красной рыбки… такую вы точно оцените по достоинству.

Описание приготовления:

Хотелось бы поделиться с вами очень простым способом, как приготовить уху со сливками. Это изысканное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш привычный рацион. От такого нежного супчика точно не откажутся ни взрослые, ни детки. Набор ингредиентов, который вам потребуется, совсем небольшой, а вот результат действительно потрясающий. На заметку точно стоит взять рецепт!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки / Красная рыба
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Норвежская / Европейская

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 400-450 Грамм
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливки — 2 Стакана
  • Соль, перец, зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Уха со сливками"

Уха со сливками - фото шаг 1
1. Рыбку вымойте и обсушите.
Уха со сливками - фото шаг 2
2. Нарезав крупными кусочками, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
Уха со сливками - фото шаг 3
3. Параллельно очистите и измельчите лук.
Уха со сливками - фото шаг 4
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
Уха со сливками - фото шаг 5
5. Очистите и измельчите морковь.
Уха со сливками - фото шаг 6
6. Через пару минут добавьте к луку. На среднем огне жарьте, помешивая, до румяности.
Уха со сливками - фото шаг 7
7. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
Уха со сливками - фото шаг 8
8. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю овощи. Посолите по вкусу, при желании добавьте перец.
Уха со сливками - фото шаг 9
9. Варите минут 10-15 до готовности рыбы, потом достаньте ее аккуратно из кастрюли.
Уха со сливками - фото шаг 10
10. И нарежьте кусочками поменьше.
Уха со сливками - фото шаг 11
11. С помощью погружного блендера измельчите овощи (это необязательно, но так уха будет более нежной).
Уха со сливками - фото шаг 12
12. Выложите рыбку обратно в кастрюлю.
Уха со сливками - фото шаг 13
13. Влейте сливки, после закипания проварите еще 3-5 минут. После снимите с огня и под крышкой оставьте еще минут на 10 перед подачей.
Уха со сливками - фото шаг 14
14. Перед подачей можно дополнить уху со сливками в домашних условиях свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Уха со сливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепты с адыгейским сыром

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
котлеты из фарша в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти