Суп с лисичками и сыром
Тыквенный суп с лисичками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное блюдо. Тыквенный суп с лисичками, чесноком, кумином, корицей и гвоздикой. Тонкий вкус!
Описание приготовления:
1. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло. Добавить лук и жарить до слегка золотистого цвета.2. Добавить чеснок и немного грибов. Готовить в течении нескольких минут. Отложить в сторону.
3. Добавить тыкву нарезанную кубиками, лисички, соль, перец и специи. Тушить до "смягчения" тыквы.
4. Добавить воду, джин и белое вино. Варить на медленном огне еще 5-10 минут.
5. Уменьшите огонь. Перемешать суп миксером и добавить сливки.
6. Посолить и поперчить.
Состав / Ингредиенты:
- Лисички 450 грамм (почистить)
- Луковица 1 штука (почистить и нарезать)
- Чеснок 3 зубчика (крупно нарезать)
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Тыква 150 грамм (нарезать крупными кубиками)
- Сушеный имбирь 1/8 ч. ложки
- Сушеный кумин 1/8 ч. ложки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Корица 1 щепотка
- Душистый перец 1 щепотка
- Соль 2/4 ч. ложки
- Кайенский перец 1/2 ч. ложки
- Вода 1 литр
- Джин 2 ч. ложки
- Сливки 120 мл
- Сухое белое вино 60 мл
Количество порций
4
Оценить рецепт Тыквенный суп с лисичками
4.3
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов