мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенный суп мускат

Тыквенный суп мускат



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Нежнейший крем-суп, с необыкновенно приятным вкусом. Этот суп пробуждает любовь к тыкве даже у тех, кто тыкву не очень то и любит...

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • лук репчатый — 2 Штуки
  • Тыква яркооранжевая — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • вода кипяченая — 1 Стакан (можно заменить овощным или куриным бульоном)
  • сливки — 1 Стакан (20%)
  • паприка молотая — 1 Чайная ложка
  • порошок карри — 1 Чайная ложка
  • мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • перец белый молотый — 1 Щепотка (на кончике ножа)
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Тыквенный суп мускат"

Тыквенный суп мускат - фото шаг 1
Тыкву очистить и порезать на кубики. Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать на 50 г. масла. Добавить кусочки тыквы, соль, перец, карри, мускатнй орех, паприку. Влить воду и тушить 20 минут.
Тыквенный суп мускат - фото шаг 2
Овощную смесь остудить и измельчить в блендере до получения однородной массы. Далее добавить сливки.
Тыквенный суп мускат - фото шаг 3
Разлить по емкостям суп, украсить его кунжутной посыпкой и хрустящими криспами (лучще ржаными)

Оценить рецепт Тыквенный суп мускат:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепты на обед

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты с треской