мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тыквенный суп



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления тайского супа с тыквой. Попробуйте и Вы сами убедитесь, что этот суп необыкновенно вкусно. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

1) В средней кастрюле жарить растительное и сливочное масло на малом огне. Добавить чеснок, лук-шалот, перец чили, сорго лимонное и варить до тех пор, пока появится запах. Надо быть внимательным, чтобы чеснок не пережарить. Залить в кастрюлю куриный бульон, кокосовое молоко и тыкву, доводить до кипения. Варить пока тыква не станет мягким.
2) Крутить суп в блендере по порциям, довести до слегка густой консистенции. Подавать надо вместе с листьями базилика.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • масло — 1 Ст. ложка
  • зубчик чеснока — 1 Штука (нарезать мелко)
  • лук-шалот  — 1 Штука (нарезать мелко)
  • свежий красный перец чили  — 2 Штуки (нарезать мелко)
  • сорго лимонное  — 1 Ст. ложка (нарезать мелко)
  • куриный бульон  — 3 Чашки
  • тыква очищенная  — 4 Чашки (нарезать кубиками)
  • кокосовое молоко  — 1/2 Чашки
  • листья базилики  — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Тыквенный суп:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
оливье рецепт классический с фото

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
блюдо из баклажан