мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожный мусс



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт.

Описание приготовления:

Как приготовить творожный мусс?
1. В блендер выложите творог, сахарную пудру, добавьте экстракт миндаля, соль и взбейте. У вас должна получиться белая "воздушная" масса.
2. В отдельной миске при помощи электрического миксера взбейте до белой пены охлажденные сливки.
3. Третью часть взбитых сливок добавьте в творожную массу, взбейте.
4. Затем добавьте оставшиеся взбитые сливки и перемешайте ложкой.
5. Выложите творожный мусс в миску, заверните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Мусс должен охладиться, а в это время вы сможете заняться абрикосами для подачи мусса.
6. Абрикосы промойте, просушите на бумажном полотенце. Неплохо было бы снять с них кожицу. Но, если у вас нет времени на эту ювелирную работу, то оставьте. Разрежьте абрикосы наполовину и выберите косточку.
7. Охлажденный творожный мусс ложечкой выложите на половинки абрикосов. Для того, чтобы половинки были устойчивым на тарелке, вы можете срезать округлую часть абрикоса.
8. Готовые абрикосы с начинкой из творожного мусса сбрызните жидким медом и подавайте.
Творожный мусс готов!
Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Творог — 150 Грамм
  • Свежие абрикосы — 8-10 Штук
  • Сахарная пудра — 3/4 Стакана
  • Экстракт миндаля — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливки — 3/4 Стакана (охлажденные)
  • Мед — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Творожный мусс:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
фалафель арабская кухня фото

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
картофель с сыром в мультиварке