Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Творожный кулич

Творожный кулич

Обновлен : Марина Щербакова

09.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Творожный кулич — это неотъемлемый атрибут праздничного Пасхального стола. Каждой хозяйке следует знать рецепт, как приготовить творожный кулич. Рекомендую и вам записать его куда-нибудь, чтоб был.

Описание приготовления:

Обычно делают куличи сдобными на дрожжевом тесте. Но можно смело сделать и творожный кулич, да еще и без дрожжей. У нас в семье не жалуют дрожжевое тесто, стараемся делать все менее калорийным. Смотрите далее рецепт, как приготовить творожный кулич.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 250 Грамм
Мука пшеничная 4 Стакана
Яйца 5 Штук
Творог 600 Грамм
Сахар 1 Стакан (для теста)
Разрыхлитель 1,5 Штуки (пакетики)
Сок лимона 50 Миллилитров
Цукаты 0,5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Яичный белок 1 Штука (для глазури)
Сахар 0,5 Стакана (для глазури)

Количество порций 10

Как приготовить "Творожный кулич"

Яйца перетираем с сахаром, в отдельной мисочке вилкой растираем творог, а затем соединяем его с яйцами.

Далее всыпаем в массу просеянную муку, разрыхлитель и шепотку соды. Все хорошенько перемешиваем.

Я выбираю разноцветные цукаты в сахарной пудре. Вмешиваю их в тесто, промазываю формочки для кексов маслом, вливаю тесто. Греем духовку до 180 градусов, ставим туда куличи и печем примерно 45-50 минут.

Пока пекутся куличи, делаем глазурь. Белок смешиваем с половиной стакана сахара и хорошо взбиваем венчиком или миксером до белого цвета. Остывшие куличи поливаем глазурью и украшаем.

Оценить рецепт Творожный кулич