Творожная пасха с цукатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления творожной пасхи с цукатами. Очень вкусное и не сложное в приготовлении пасхальное угощение.
Описание приготовления:
Основными ингредиентами творожной пасхи являются: творог, яйца, сахар и сливки. Перед приготовлением надо оценить сухость творога.Состав / Ингредиенты:
- Творог 1 Килограмм
- Цукаты 300 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Сахар или сахарная пудра 200 Грамм
- Сливки 100 Миллилитров
- Ванильный сахар, пакетик 2 Штуки
- Мармелад, цукаты для украшения 1 По вкусу
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Творожная пасха с цукатами"
1. Если творог достаточно влажный, его надо переложить на тонкую ткань (или марлю в два слоя), ткань связать узлом и над тарелкой подвесить, чтобы стекла сыворотка. Затем через сито протираем творог (должна получиться рассыпчатая воздушная масса).
2. Отделяем белки от желтков и на водяной бане растираем с сахаром. Следим, чтобы к дну посуды желтки не прилипали. Желтки растираем до бледно кремового цвета.
3. Смешиваем творог с цукатами и ванильным сахаром. Все хорошо перемешиваем.
4. После чего добавляем по ложке сливок, желтков и размягченного сливочного масла. Хорошенько все перемешиваем, творожная масса должна стать абсолютно однородной.
5. Творожную массу перекладываем в форму. Двойным слоем марли переложить форму. Уложим концы марли поверх творога, на них поставим блюдце, и небольшой груз. Форму ставим в тарелку. Излишки сыворотки вытекут через дырочку в дне формы. Форму убираем на ночь в холодильник.
6. Готовую пасху можно украсить цукатами или мармеладом.
Оценить рецепт Творожная пасха с цукатами
4.9,
всего
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Медовик "Пчелка"
Закусочные шарики
Блины из пшеничной муки
Торт "Сникерс" с соленой карамелью
Торт "Кучерявый панчо"
Медовик "Пчелка"
Закусочные шарики
Блины из пшеничной муки
Торт "Сникерс" с соленой карамелью
Торт "Кучерявый панчо"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ксения
04.05.2013 16:47
В рецепте в творог добавляется размягченное масло, а в ингредиентах о нем ничего не сказано.
14.04.2014 15:56 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов