Тушеная красная рыба
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.
Описание приготовления:
Каждый опытный кулинар знает, как сделать красную рыбу на сковороде сочной и очень нежной. Правильно - секрет в соусе. Именно он делает рыбу сочной, нежной и ароматной. Чаще всего для тушения берут красную рыбу и готовят ее вместе с белым соусом. Сметана и зелень - идеальный вариант, поэтому я предлагаю сегодня приготовить тушеную красную рыбу по классическому рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Семга 1 Килограмм
- Сметана 100 Грамм
- Зелень 20 Грамм
- Растительное масло 20 Грамм
- Соль и приправы По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
405 ккал
Калорийность
2 г
Белки
43 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная красная рыба"
1. Семга для приготовления этого блюда подойдет самым лучшим образом. Для начала - нарезаем ее на кусочки размером приблизительно 2 см в ширину. Приправляем и солим.
2. Отправляем рыбу жариться на сковороду. Огонь не делайте слишком большой, поскольку эта рыба весьма нежная.
3. Обжариваем с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.
4. Пока жарится рыба можно сделать соус. Для этого нам понадобится сметана и зелень. Обычно я беру зеленый лук и укроп - в сочетании со сметаной получается невероятно вкусно!
5. Заливаем после этого рыбу и накрываем крышкой. Тушим около 15 минут на очень слабом огне. При необходимости сметану можно немного разбавить очищенной водой.
6. Такая тушеная красная рыба в домашних условиях получается не только эстетичной, но и невероятно вкусной.
Оценить рецепт Тушеная красная рыба
4.8,
всего
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Квас из морской капусты
Пирог с капустой и рыбой
Тарталетки с красной рыбой и икрой
Вкусный низкокалорийный салат
Черепаховый суп
Квас из морской капусты
Пирог с капустой и рыбой
Тарталетки с красной рыбой и икрой
Вкусный низкокалорийный салат
Черепаховый суп
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
02.06.2015 20:51
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ