мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тунец с овощами



Добавил:  
23.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Свежий тунец - это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки - готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Описание приготовления:

Тунец с овощами готовится легко и быстро. Но, как всегда, время уходит на маринад. Приготовление занимает 15-20 минут, однако мариновать свежий тунец следует пару часов. Но не больше, потому что тогда уксус сделает свое нехорошее дело и рыбу можно будет выкинуть. Тунец с овощами - это самое лучшее сочетание из всех возможных. Желаю удачи и хорошего настроения :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свежий тунец — 250-300 Грамм
  • Красный винный уксус — 1 Ст. ложка
  • Рыбные приправы — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Кабачок — 1/2 Штуки

Количество порций: 1

Как приготовить "Тунец с овощами"

Тунец с овощами - фото шаг 1
Берем наш кусочек тунца.
Тунец с овощами - фото шаг 2
Нарезаем на небольшие кусочки толщиной в 1 см.
Тунец с овощами - фото шаг 3
Кусочки складываем в мешочек для выпекания наливаем туда оливковое масло, уксус и добавляем приправы для рыбы. Хорошенько вымазываем и маринуем несколько часов, но не больше!
Тунец с овощами - фото шаг 4
Далее солим и перчим наши замаринованные кусочки.
Тунец с овощами - фото шаг 5
В разогретую толстостенную сковородку наливаем масла и обжариваем тунец с двух сторон (по 2 минуты) на среднем огне. Тунец как и говядина может быть трех степеней прожарки - блю, медиум и велл дон. Выбирайте сами:)
Тунец с овощами - фото шаг 6
Овощи нарезаем и обжариваем.
Тунец с овощами - фото шаг 7
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Тунец с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
вегетарианские блюда фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
что приготовить из грудки куриной