мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска / Зелень / Треска, обжаренная на сковороде с черри

Треска, обжаренная на сковороде с черри




Приготовил:  
03.01.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусная и полезная рыбка с сочными томатами и ароматным базиликом. Такое блюдо вы сможете приготовить всего за 15 минут. Поделюсь рецептом, как приготовить треску, обжаренную на сковороде с черри.

Описание приготовления:

Используйте рыбное филе, чтобы сэкономить время на чистку рыбы. Ее необходимо обжарить предварительно на сковороде, чтобы запечатать все соки. Вместо черри можно использовать обычные томаты, только выбирайте те, в которых меньше сока. Подавайте блюдо немного остывшим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе трески  — 0,5 Килограмма
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Черри — 300 Грамм
  • Сухое белое вино  — 0,5 Стакана
  • Базилик свежий  — 15 Грамм
  • Лимонная цедра  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Треска, обжаренная на сковороде с черри"

Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 1
1. Вымойте и нарежьте треску небольшими кусочками. Посолите каждый и поперчите с двух сторон.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 2
2. Сковороду разогрейте со столовой ложкой оливкового масла, выложите треску и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 3
3. Удалите рыбку со сковороды, верните сковороду на огонь. Очистите и мелко нарежьте чеснок, обжарьте его для появления аромата.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 4
4. Черри разрежьте пополам и выложите к чесноку, влейте вино, перемешайте и оставьте на 1-2 минуты.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 5
5. Верните рыбку в сковороду, добавьте листочки базилика.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 6
6. Томите все несколько минут, затем выключите огонь и добавьте немного лимонной цедры или лимонного сока.
Треска, обжаренная на сковороде с черри - фото шаг 7
7. Рыбку вместе с томатами, базиликом и образовавшимся соусом выложите в тарелку, подавайте немного остывшее блюдо.

Оценить рецепт Треска, обжаренная на сковороде с черри:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
манник с творогом в мультиварке

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
беляши на кефире рецепт с фото