мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки / Торт со взбитыми сливками и клубникой

Торт со взбитыми сливками и клубникой



Добавил:  
27.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это торт со взбитыми сливками и фруктами. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития. Большой, пышный и очень сладкий. Уверяю, вам понравится и выглядит красиво!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления торта со взбитыми сливками и клубникой. Над эти тортом вам придется попарится, но затраченные усилия стоят конечного результата. Выпечка подойдет на праздничный стол (в качестве подарка имениннику) или просто для домашнего чаепития. Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • яйца — 4 Штуки
  • молоко сгущенное — 600 Грамм
  • мука — 1,5 Стакана
  • разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • мак — 3 Ст. ложки
  • ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
  • клубника — 1 Килограмм
  • сливки — 500 Миллилитров
  • сахар — 250 Грамм
  • желатин — 1 Штука (пакетик)
  • сахарная пудра — 1 По вкусу
  • белый ром — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Торт со взбитыми сливками и клубникой"

Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 1
Замочите желатин в холодной воде.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 2
Разомните клубнику вилкой, добавьте 2 ст.л. сахара. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 3
Яйца взбейте миксером, введите сгущенное молоко (продолжая работать миксером).
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 4
Разъемную форму застелите бумагой и смажьте маслом. В тесто нужно всеять муку с разрыхлителем и всыпать мак (еще раз перемешать миксером). Вливаем тесто в форму и запекаем 50 минут в духовке.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 5
Желатин распускаем на паровой бане. Вливаем его в ягодное пюре, тщательно перемешиваем. Добавляем ром, затем ставим ягоды на холод на 40 минут (для загустения), иногда перемешиваем.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 6
Корж уже испекся, остудите его и разделите на три ровных коржа.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 7
Охлаждённые сливки взбейте с сахарной пудрой на высоких оборотах. Два коржа пропитываем сиропом с ромом. Сверху выкладываем 1/2 часть клубничного пюре, затем 1/3 часть сливочного крема.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 8
Накрываем вторым коржом (пропитанной стороной вниз). Снова пропитываем корж сиропом. Сверху кладем вторую часть ягодного пюре. Следом 1/3 часть сливок. Опять накрываем коржом, пропитанной стороной вниз. Сверху обмазываем остатками крема. Убираем торт охлаждаться в холодильник.
Торт со взбитыми сливками и клубникой - фото шаг 9
Украшаем торт остатками клубники. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт со взбитыми сливками и клубникой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Eglevaicyte 05.10.2010 10:54 «Ответить

Думаю это очень вкусно).....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 06.10.2010 00:08 «Ответить

Я тоже так думаю) Выглядит замечательно! :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
магомедова аминка 01.05.2014 17:58 «Ответить

спасибо за такой замечательный рецепт, торт и в правду получился очень вкусный,но моя мамуля не поверила что это я сделала))))))))))))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецептики с фото

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт форели