мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Торт с грецкими орехами

Торт с грецкими орехами

Торт с грецкими  орехами


Добавил:  
01.04.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и сливочной прослойкой.

Описание приготовления:
Ароматный ореховый торт украсит ваш стол на праздничное торжество.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выстелить круглую форму диаметром 28 см пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом. Отставить в сторону. Взбить миксером 4 яйца и 4 столовые ложки горячей воды в пену в течение 1 минуты. Добавить 150 г сахарной пудры, соль, корицу и цедру лимона, продолжать взбивать 2 минуты. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить измельченные грецкие орехи и манную крупу. Выложить смесь в форму и выпекать в духовке около 30-35 мин. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 3 коржа.
2. Приготовить прослойку. Развести желатин в 5 столовых ложках холодной воды и дать набухнуть в течение 10 минут. Нагреть молоко в кастрюле, добавить щепотку соли, палочку ванили и довести до кипения. Взбить желтки и оставшуюся сахарную пудру миксером. Достать из молока палочку ванили и добавить взбитые желтки, постоянно помешивая. Добавить желатин и кофейный ликер. Снять смесь с огня, слегка остудить и поставить в холодильник. Когда масса начнет застывать, добавить в нее взбитые сливки и перемешать.
3. Выложить на большое блюдо один ореховый корж и смазать его 1/3 приготовленной прослойки. Посыпать половиной нарезанных грецких орехов. Выложить сверху второй корж и слегка придавить. Смазать 1/3 прослойки и посыпать оставшимися орехами. Выложить третий корж и смазать оставшейся прослойкой. Украсить торт половинками грецких орехов.
4. Поместить торт в холодильник минимум на 1 час. Достать торт из холодильника, смазать бока оставшейся прослойкой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Орехи
Блюдо: Десерты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • яиц — 7 Штук
  • сахарной пудры — 250 Грамм
  • соли — 1 Щепотка
  • молотой корицы — 1 Щепотка
  • лимон, цедра — 1 Штука
  • измельченных грецких орехов — 300 Грамм
  • манной крупы — 75 Грамм
  • пакетик желатина — 1 Штука (прослойка)
  • молока — 350 Миллилитров (прослойка)
  • палочка ванили — 1 Штука (прослойка)
  • желтков — 5 Штук (прослойка)
  • кофейного ликера — 125 Миллилитров (прослойка)
  • жирных сливок — 500 Миллилитров (прослойка)
  • нарезанных грецких орехов — 75 Грамм (прослойка)
  • половинок грецких орехов — 50 Штук (прослойка)
  • шоколадная стружка — По вкусу

Количество порций: 9
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Торт с грецкими орехами:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Свершилось чудо! Наконец вы нашли именно тот рецепт, который искали. Нельзя поспорить, что Торт с грецкими орехами – отличное блюдо. Предлагаем вам внимательно ознакомиться с информацией, как готовить Торт с грецкими орехами в домашних условиях. Как вы уже успели заметить, рецепт приготовления содержит не только подробное описание каждого шага, но и фото, что очень помогает избегать ошибок во время работы. Помните, что вы всегда можете со смелостью применять свою фантазию и менять классический состав ингредиентов изделия по своему вкусу. Любимые пряности и специи добавят к вашему шедевру изысканный и неповторимый аромат. Возьмите себе на заметку, что желательно всегда считать калории отдельных продуктов, чтобы оставаться красивыми и здоровыми. Пускай кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт печенье вафельное

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюда из редиса