Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Торт на день рождения мамы

Торт на день рождения мамы

Отзывы (2)

Приготовил : Vikulia

03.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Перед вами - рецепт простого и очень вкусного тортика, чтобы порадовать самого родного человека.

Описание приготовления:

В качестве начинки торта для мамы я выбрала спелую черешню и крем из сметаны. Бисквит я приготовила по своему любимому рецепту, но можно взять классический рецепт бисквита.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Сахар 150 Грамм
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 100 Миллилитров (без запаха)
Молоко 100 Миллилитров (жирное желательно)
Мука 1,5 Стакана
Ванилин 1 Щепотка
Сода 1 Чайная ложка
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Сметана 450 Миллилитров (21-проц.)
Загустиитель для сметаны, упаковка 1 Штука
Сахарная пудра 3 Чайных ложки
Черещня без косточки 1 Стакан

Количество порций 7

Как приготовить "Торт на день рождения мамы"

1. Приготовим продукты. Из черешни выбрать косточки.

2. Миксером взбиваем сахар с яйцами до пены пышной.

3. Вливаем масло и молоко.

4. Вводим уксус, добавляем ванилин, соду и муку. Миксером доводим тесто до однородной консистенции.

5. Тесто готово.

6. Выпекаем тесто. Я это сделала в мультиварке. Смазала кастрюлю, перелила тесто и усьановила режим "Выпечка" на 50 минут. Можно в духовке, тогда температура 180-200 градусов, время 40 минут.

7. Готовый бисквит остудить.

8. Разрезать бисквит на три части.

9. Делаем крем. В сметану добавляем загуститель для сметаны и сахарную пудру.

Торт на день рождения мамы - фото шаг 10

10. Миксером взбиваем крем до загустения.

Торт на день рождения мамы - фото шаг 11

11. Собираем торт. Чтобы получить сочный торт, лучше всего коржи пропитать сахарным сиропом, можно с добавлением алкоголя. Я пропитала первый корж, смазала кремом.